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食品檢測 | NEWS
熱門檢測——肉制品檢測
檢測標準
GB 2707-2005 鮮(凍)畜肉衛生標準
GB/T 17238-2008 鮮凍分割牛肉
GB/T 9959.2-2008 分割鮮凍豬瘦肉
GB 2733-2005 鮮(凍)動物性水產品衛生標準
檢測項目
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檢測指標 |
檢測產品 |
檢測項目 |
檢測標準 |
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感官指標 |
豬肉、牛肉、雞肉 |
色澤（必做） |
GB 2707-2005鮮(凍)畜肉衛生標準；GB/T 5009.44-2003肉與肉制品衛生標準的分析方法 |
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組織狀態（必做） |
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粘度（必做） |
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氣味（必做） |
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理化檢驗 |
雞肉（小于等于6%） |
凍禽解凍失水率%（必做） |
GB 16869-2005鮮、凍禽產品 |
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豬肉、牛肉、雞肉、動物性水產品 |
揮發性鹽基氮（必做） |
GB/T 5009.44-2003肉與肉制品衛生標準規定的方法測定； |
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豬肉、牛肉、雞肉 （≦77或78%） |
水分（必做） |
GB 18394-2001畜禽肉水分限量規定的方法測定； |
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雞肉 |
菌落總數 |
GB/T 4789.2-2010 |
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大腸菌群 |
GB/T 4789.3-2010 |
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沙門氏菌 |
GB/T 4789.4-2010 |
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出血性大腸埃希氏菌 |
O157:H7(SN/T 0973-2010) |
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畜肉 |
菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌 |
GB 9959.2-2008分割鮮凍豬瘦肉 |
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無規定 |
GB 2707-2005鮮(凍)畜肉衛生標準 |
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動物性水產品 |
無限量 |
GB 2733-2005 |
*備注：提供以上項目檢測服務，但不進行過期判斷。
檢測產品
豬肉、牛肉、雞肉、動物性水產品等各類肉制品。
我們承諾：
1、確保每個項目方信息真實有效；
2、提供全程服務，專業人員全程跟進對接服務環節；
3、提供專業的技術交易咨詢服務，協助完成在線簽約交易；
4、提供交易訂單存證數據，協助處理技術交易糾紛。